Kolun kokkikoulu: One for the Valentine
Näytetty 14.2.2023
Tervetuloa Kolun kokkikoulun toiseen jaksoon! Virtuaalisessa kokkikoulussamme tällä kertaa vietämme ystävänpäivää ja valmistamme päivään sopivan viettelevän kolmen ruokalajin menun. Herkullinen menu on tehty helpoksi valmistaa yhdessä rakkaan tai ystävien kanssa.
Tiedossa mm. paahdettua fenkolia, avocadohummusta, tomaattisalaattia ja harissavinegrettiä. Menun pääruoka on myös halutessaan helppo muuntaa kasvisruokavalioon sopivaksi. Tervetuloa mukaan!
Kolun kokkikoulun kesto noin 2 tuntia. Kokkikoulu soveltuu kaikentasoisille kotikokeille.
Ostettuasi lipun löydät kaikki tarvittavat materiaalit sivun alaosasta.
Halutessasi voit tulostaa materiaalit valmiiksi ennen kokkikoulua.
Olli Kolu
Ravintoloitsija, keittiömestari ja palkittu food designer Olli Kolu, joka on toiminut Kape Aihisen aisaparina ja kollegana vuodesta 2005. Monelle Kolu on tuttu Kapen kokkikoulujen livechatista.
Kapen ja Kolun perustama KKS Restaurants Oy pyörittää Turussa ravintola Rosteria.
Kolu on livekokkikoulujen idean isä ja yksi Chefsliven perustajia. Kolu on tehnyt yksityisiä kokkikouluja asiakkaillemme ja ensimmäinen Kolun oma julkinen kokkikoulu järjestettiin syyskuussa 2022.
Menu
Paahdettua fenkolia, avocadohummusta, tomaattisalaattia ja harissavinegrettiä
Sitruuna-salvia “pastaa” parmesania ja rapeaa kanankoipea
"Eton Mess” kiiviä, mansikoita, marenkia ja vaniljamoussea