Kapen Kokkikoulu: Parsamenu
Näytetty 16.4.2021
Parsaa ja keväisiä makuja! Tule mukaan kokkaamaan upea, keväinen menu Kapen kanssa, omasta kotikeittiöstäsi käsin.
Kokkikoulu soveltuu kaikentasoisille kotikokeille!
Kokkikoulun kesto 2 tuntia 30 minuuttia.
Kape Aihinen
Kari "Kape" Aihinen on eittämättä yksi tunnetuimmista ja tunnustetuimmista suomalaisista keittiömestareista: Kokki, ravintoloitsija, tv-kasvo, keittokirjailija ja yrittäjä. Kapen perustama KKS Restaurants Oy pyörittää Turussa ravintola Rosteria.
Kape on yksi Chefsliven perustajia ja jatkaa palvelussa keväällä 2021 suosituksi nousseita Kape Aihinen Live-kokkikouluja omalla rempseällä ja rennolla otteellaan.
Menu
Kevään parsaa, katkarapuja, uppomuna ja hollandaise-kastiketta
Paahdettua varhaiskaalia, parmankinkkua, pecorinojuustoa ja gremolataa
Roseviinillä marinoitua persikkaa ja vanilja mascarponea