Kapen Kokkikoulu: Parsamenu
Näytetty 16.4.2021
Parsaa ja keväisiä makuja! Tule mukaan kokkaamaan upea, keväinen menu Kapen kanssa, omasta kotikeittiöstäsi käsin.
Kokkikoulu soveltuu kaikentasoisille kotikokeille!
Kokkikoulun kesto 2 tuntia 30 minuuttia.
Kape Aihinen
Kari "Kape" Aihinen on eittämättä yksi tunnetuimmista ja tunnustetuimmista suomalaisista keittiömestareista: Kokki, ravintoloitsija, tv-kasvo, keittokirjailija ja yrittäjä. Kape pyörittää eläväistä Roster-ravintolaa Turussa ja juuri avattua Robusto-ravintolaa Helsingissä.
Kape on yksi Chefsliven perustajia ja jatkaa palvelussa keväällä 2021 suosituksi nousseita Kapen kokkikouluja omalla rempseällä ja rennolla otteellaan.
Menu
Kevään parsaa, katkarapuja, uppomuna ja hollandaisekastiketta
Paahdettua varhaiskaalia, parmankinkkua, pecorinojuustoa ja gremolataa
Roseviinillä marinoitua persikkaa ja vanilja mascarponea