Juomasuositukset

Alkuruoka

• Arthur Metz Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten 2019 / 0.75L

Savulohelle mitä parhain pari tulee Ranskan Alsacesta. Tämä kuiva ja hapokas, mutta ranskalaiseen tapaan elegantti viini on Arthur Metzin Grang Cru palstoilta. Altenberg de Bergbietenin Grand Cru on kooltaan 29 hehtaaria ja se on yksi Alsacen pohjoisimmista palstoista. Altenberg on mainittu jo keskiaikaisessa dokumenteissa ja monilla kirkon korkea-arvoisilla piispoilla on ollut tarhalla köynnöksiä. Tämän tarhan viineille on tyypillistä erittäin hienot kukkeat aromit ja raikkaus.

Pääruoka

• Ricossa Piemonte Nebbiolo Rosato 2020 / 0.75L

Pääruoalle tarjoillaankin yllättäen roseviiniä. Tämä Ricossan uutukainen roseviini on kuivan marjaisa ja taittuu seurusteluviinin lisäksi myös ruokailuunkin. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja kuten metsämansikkaa ja vadelmaa. Maku seuraa mukavasti tuoksua ja lisäksi siinä on mineraalisuutta ja tasapainoiset hapot, jotka antavat mukavaa ryhdikkyyttä tälle erinomaiselle Rosatolle.

Jälkiruoka

• Veuve du Vernay Ice Rosé Demi-Sec 0.75L

Jälkiruoalle ei aina tarvitse olla erikseen jälkiruokaviiniä, vaan esimerkiksi puolimakeat kuohuviinit soveltuvat jälkiruokaan mukavasti. Veuve du Vernayn rose kuohuva on mansikkainen ja kevyen vadelmainen. Tämä kuovuviini on itseasiassa suunniteltu tarjoiltavaksi jäiden kera, joten jos kevätaurinko lämmittää jo pääsiäisen aikaan terassille, niin juomakaan ei kerkiä lämpiämään jälkiruokaa nauttiessa.

(Tilaathan viinit jo ajoissa Alkon verkkokaupasta, näin varmistat viinin saatavuuden! Jos viinit ovat loppuneet, saat helposti vastaavan tuotteen mainitsemalla suosittelemamme viinin Alkon henkilökunnalle.)