Kapen Kokkikoulu: Kapen Äitienpäivämenu
Näytetty 6.5.2022
Kasvukausi starttailee ja tällä kertaa kokkailemme Kapen kotikeittiössä. Luvassa mm. parsaa, paistettua kuhaa, simpukoita ja jälkiruokana raparperi "Clafoutis".
Kapen kokkikoulun tallenteen kesto noin 2 tuntia.
Kokkikoulu soveltuu kaikentasoisille kotikokeille.
Ostoslista neljälle henkilölle.
Ostettuasi lipun löydät kaikki tarvittavat materiaalit sivun alaosasta.
Halutessasi voit tulostaa materiaalit valmiiksi ennen kokkikoulua.
Kape Aihinen
Kari "Kape" Aihinen on eittämättä yksi tunnetuimmista ja tunnustetuimmista suomalaisista keittiömestareista: Kokki, ravintoloitsija, tv-kasvo, keittokirjailija ja yrittäjä. Kape pyörittää eläväistä Roster-ravintolaa Turussa ja juuri avattua Robusto-ravintolaa Helsingissä.
Kape on yksi Chefsliven perustajia ja jatkaa palvelussa keväällä 2021 suosituksi nousseita Kapen kokkikouluja omalla rempseällä ja rennolla otteellaan.
Menu
Valkoista parsaa ”Polonaise” ja hollandaisekastiketta
Paistettua kuhaa “Grenobloise” vihreää parsaa ja simpukka-remoulade
Raparperi “Clafoutis” ja kardemummakermavaahtoa