• Etusivulle
  • Lahjakortit
  • Yrityksille ja ryhmille
  • FAQ
  • Kirjaudu
  • Luo tili
Rekisteröidy ensin jäseneksi ostaaksesi lippuja. Luo tästä ilmainen tili.

Kaksoset Kokkaa: Välimeren makuja

Näytetty 26.1.2024

Tervetuloa Petran & Nooran tammikuun virtuaaliseen kokkikouluun, jossa pääset Välimeren aurinkoon Petran ja Nooran kanssa. Valmistamme tuttuun tapaan ravintolatasoisen kolmen ruokalajin menun sesongin parhaimmista raaka-aineista. Tekniikkana tällä kertaa mm. harissalla maustettua orzoa. Lisäksi haudutamme pääruokana kalaa, teemme ruskistetusta voista herkkuja ja opit hunajakennon valmistamisen.

Kokkikoulu järjestetään yhteistyössä Baba Foodsin kanssa.

Alkuruoaksi käärimme gruyerejuustoa filotaikinaan. Rapean kääreen päälle valmistamme appelsiinihunajaa ja mausteseosta. Pääruokana harissa orzoa, haudutettua kalaa, hiillostettua kaalia, ruskistettua voi-vinegrettiä ja tahinijogurttia. Jälkiruokana mehevät tahini browniet, sekä hunajakenno. Jälkiruoan voi halutessaan tarjoilla veriappelsiinin ja vaniljajäätelön kanssa.

Lipun ostettuasi voit kokata menun tallenteelta, kun se sinulle parhaiten sopii. Osta vain ostoslistan mukaiset raaka-aineet ja osallistu mukaan!

Kokkikoulun kesto noin 2-2,5 tuntia. Kokkikoulu soveltuu kaikentasoisille kotikokeille.

Menu on suunniteltu neljälle henkilölle. Ostoslistasta löydät myös sommelierimme juomasuositukset.

Ostettuasi lipun löydät kaikki tarvittavat materiaalit sivun alaosasta.

VINKKEJÄ LIVELÄHETYKSEEN OSALLISTUMISEEN:

Livelähetyksessä valmistamme kolmen ruokalajin menun n. 2 tunnissa. Jotta osallistuminen olisi mahdollisimman sujuvaa suosittelemme tutustumaan hieman reseptiikkaan ja varaamaan tarvittavat keittiövälineet esille ennen kokkikoulun alkua. Lajittele ja mittaa raaka-aineet reseptien mukaisesti valmiiksi kippoihin/kuppeihin. Näin säästät paljon aikaa ja pysyt helpommin kokkikoulun tahdissa.

Jos kokkaat yhdessä ystävien tai perheen kanssa, voitte myös jakaa valmiiksi tehtäviä. Kuka vastaa mm. pilkkomisesta, paistamisesta, tiskaamisesta tai esimerkiksi chattiin kommentoinnista. Yhdessä kokkaaminen on aina mukavampaa ja helpompaa. :)

Pidetään hauska ilta ja nautitaan herkullisesta itse tehdystä ruoasta! Livelähetys alkaa kansikuvan kohdalla tapahtuman ajankohtana ja tallenne päivittyy tapahtuman jälkeen sivustolle muutaman minuutin kuluttua. Halutessasi voit tulostaa reseptit myös paperille. (HUOM! Tulostahan materiaalit muutamaa päivää ennen tapahtumaa. Näin varmistut, että kaikki tapahtuman tiedot ovat ajantasalla. Tietoja päivitetty 18.1.)

Seuraamalla meitä sosiaalisessa mediassa saat myös hyödyllistä informaatiota ennen livelähetystä. Chefsliven löydät Instagramista, Facebookista ja Tiktokista. Kysymyksien ilmetessä voit lähettää meille sähköpostia osoitteeseen asiakaspalvelu@chefs.live

Ota talteen myös tulevat Chefsliven kokkikoulujen päivämäärät:

16.2. pe klo 18 Kapen kokkikoulu: Feels like Robusto (myynnissä)

23.2. pe klo 18 Kaksoset kokkaa: Aasian makuja (myynnissä)

8.3. pe klo 18 Esiintyjä/Esiintyjät julkistetaan myöhemmin (tulossa myyntiin)

19.4. pe klo 18 Kapen kokkikoulu (tulossa myyntiin)

10.5. pe klo 18 Esiintyjä/Esiintyjät julkistetaan myöhemmin (tulossa myyntiin)

(Pidätämme oikeuden muutoksiin. Tapahtumat tulevat myyntiin n. 1-2 kk ennen tapahtuman ajankohtaa.)

  • Petra Väänänen

    Petra Väänänen

    Petra on vuoden 2022 MasterChef-voittaja ja ruoka-alan moniosaaja. Nuoren sukupolven edustaja alalla, mihin hän tuntee todellista intohimoa. Petra valmistui kokiksi keväällä 2023 (Perho Liiketalousopisto) ja hänellä on kokemusta mm. Culinary Arts & Design -opinnoista Bangkokin yliopistossa sekä harjoittelusta maailman parhaassa kolmen Michelin-tähden ravintolassa. “Uteliaisuus, luovuus ja rakkaus tekemiseen ohjaavat minua kaikissa projekteissani.”

  • Noora Väänänen

    Noora Väänänen

    Noora on intohimoinen kotikokki ja ruokakuvaaja. Liiketaloutta opiskeleva Noora ideoi yhdessä Petran kanssa reseptejä. Ruoanlaitto on minulle tapa ilmaista itseäni ja jakaa rakkauttani ruokaan, ja on mahtavaa tietää, että voin innostaa muitakin tekemään samoin. 

    “Reseptejä suunnitellessa tarvitaan sekä luovuutta että ammattitaitoa oikeiden raaka-aineiden valitsemiseksi ja sopivien ruoanvalmistusmenetelmien löytämiseksi. Visuaalisuus on minulle tärkeää, ja näen kauniin annoksen kuin syötävänä taideteoksena. Pyrin hyödyntämään korkealaatuisia sesongin raaka-aineita ruoanlaitossani ja poimin myös luonnosta raaka-aineita, kuten sieniä ja marjoja. Rakastan suunnitella ja valokuvata reseptejä, jotka innostavat kaikenlaisia kokkeja kokeilemaan jotain uutta ja herkullista! Tavoitteenani on tuoda esiin ruoan iloa ja nautintoa sekä kannustaa ihmisiä löytämään oman luovan puolensa keittiössä. “

Menu

Gruyerejuustoa käärittynä filotaikinaan, appelsiinihunajaa ja seesamimausteseosta

Harissa orzoa, haudutettua kalaa, fenkolia, granaattiomenaa ja hiillostettua kaalia, ruskistetulla voi-vinegretillä ja tahinijogurtilla

Suklaiset tahini browniet, hunajakenno, veriappelsiinia ja vaniljajäätelöä

Kirjaudu sisään niin näet koko reseptin ja ostoslistan. Käyttäjätilin luominen on ilmaista.

Kirjaudu tai Luo tili