Näytetty 4.10.2024
Kaunista kasvisruokaa satokauden raaka-aineista - parempaa arkiruokaa!
Tervetuloa inspiroitumaan virtuaaliseen kokkikouluumme, jossa pääset kokkaamaan kaunista kasvisruokaa Petran ja Nooran kanssa. Kokkaamme ravintolatasoisen kolmen ruokalajin menun sesongin parhaista raaka-aineista, ja tällä kertaa opit hyödyntämään satokauden kasviksia ruoanlaitossasi sekä opit valmistamaan herkullista ja näyttävää kasvisruokaa.
Opit valmistamaan parempaa arkiruokaa ja teemmekin herkullista kurpitsacurrya, ohutleipää ja jogurttikastiketta. Alkuruoaksi kokkaamme maukkaita maa-artisokkia ja raitajuurta. Kaunis alkuruoka viimeistellään puolukalla. Menun viimeistelee helppo omenapiirakka sekä vaniljamascarponevaahto.
Lipun ostettuasi voit osallistua livelähetykseen tai kokata menun liven jälkeen tallenteelta, kun se sinulle parhaiten sopii. Livelähetyksen aikana voit keskustella Petran ja Nooran, sekä muiden osallistujien kanssa chatin välityksellä. Osta ostoslistan mukaiset raaka-aineet ja osallistu mukaan!
Kokkikoulun kesto noin 2-2,5 tuntia. Kokkikoulu soveltuu kaikentasoisille kotikokeille. Menu on suunniteltu neljälle henkilölle. Ostoslistasta löydät myös sommelierimme juomasuositukset. Ostettuasi lipun löydät kaikki tarvittavat materiaalit sivun alaosasta.
VINKKEJÄ LIVELÄHETYKSEEN OSALLISTUMISEEN: Livelähetyksessä valmistamme kolmen ruokalajin menun n. 2 tunnissa. Jotta osallistuminen olisi mahdollisimman sujuvaa suosittelemme tutustumaan hieman reseptiikkaan ja varaamaan tarvittavat keittiövälineet esille ennen kokkikoulun alkua. Lajittele ja mittaa raaka-aineet reseptien mukaisesti valmiiksi kippoihin/kuppeihin. Näin säästät paljon aikaa ja pysyt helpommin kokkikoulun tahdissa. Jos kokkaat yhdessä ystävien tai perheen kanssa, voitte myös jakaa valmiiksi tehtäviä. Kuka vastaa mm. pilkkomisesta, paistamisesta, tiskaamisesta tai esimerkiksi chattiin kommentoinnista. Yhdessä kokkaaminen on aina mukavampaa ja helpompaa. :)
Voit nyt myös tarvittaessa laittaa lähetyksen tauolle painamalla pause tai tarvittaessa siirtyä lähetyksessä taaksepäin. Takaisin liveen pääset painamalla vasemmasta yläkulmasta "Skip to live" - painiketta. "Virkistä video" - painikkeella voit päivittää lähetyksen tarvittaessa.
Pidetään hauska ilta ja nautitaan herkullisesta itse tehdystä ruoasta! Livelähetys alkaa kansikuvan kohdalla tapahtuman ajankohtana ja tallenne päivittyy tapahtuman jälkeen sivustolle muutaman minuutin kuluttua. Halutessasi voit tulostaa reseptit myös paperille. (HUOM! Tulostahan materiaalit muutamaa päivää ennen tapahtumaa. Näin varmistut, että kaikki tapahtuman tiedot ovat ajantasalla. Tietoja päivitetty ke 2.10. klo 11.52.)
Seuraamalla meitä sosiaalisessa mediassa saat myös hyödyllistä informaatiota ennen livelähetystä. Chefsliven löydät Instagramista, Facebookista ja Tiktokista. Kysymyksien ilmetessä voit lähettää meille sähköpostia osoitteeseen asiakaspalvelu@chefs.live
Nappaa kalenteriin myös tulevat Chefsliven kokkikoulut:
pe 18.10. klo 18 Kolun kokkikoulu: Octoberfeast (myynnissä)
pe 1.11. klo 18 Sara Chafak (tulossa myyntiin)
pe 15.11. klo 18 Kaksoset kokkaa (tulossa myyntiin)
pe 22.11. klo 18 Kapen kokkikoulu (tulossa myyntiin)
pe 13.12. klo 18 Kaksoset kokkaa (tulossa myyntiin)
Julkaisemme tapahtumat sivustolle n. 1-2 kk ennen tapahtumaan. (Pidätämme oikeuden muutoksiin.)
Petra on vuoden 2022 MasterChef-voittaja ja ruoka-alan moniosaaja. Nuoren sukupolven edustaja alalla, mihin hän tuntee todellista intohimoa. Petra valmistui kokiksi keväällä 2023 (Perho Liiketalousopisto) ja hänellä on kokemusta mm. Culinary Arts & Design -opinnoista Bangkokin yliopistossa sekä harjoittelusta maailman parhaassa kolmen Michelin-tähden ravintolassa. “Uteliaisuus, luovuus ja rakkaus tekemiseen ohjaavat minua kaikissa projekteissani.”
Noora on intohimoinen kotikokki ja ruokakuvaaja. Liiketaloutta opiskeleva Noora ideoi yhdessä Petran kanssa reseptejä. Ruoanlaitto on minulle tapa ilmaista itseäni ja jakaa rakkauttani ruokaan, ja on mahtavaa tietää, että voin innostaa muitakin tekemään samoin.
“Reseptejä suunnitellessa tarvitaan sekä luovuutta että ammattitaitoa oikeiden raaka-aineiden valitsemiseksi ja sopivien ruoanvalmistusmenetelmien löytämiseksi. Visuaalisuus on minulle tärkeää, ja näen kauniin annoksen kuin syötävänä taideteoksena. Pyrin hyödyntämään korkealaatuisia sesongin raaka-aineita ruoanlaitossani ja poimin myös luonnosta raaka-aineita, kuten sieniä ja marjoja. Rakastan suunnitella ja valokuvata reseptejä, jotka innostavat kaikenlaisia kokkeja kokeilemaan jotain uutta ja herkullista! Tavoitteenani on tuoda esiin ruoan iloa ja nautintoa sekä kannustaa ihmisiä löytämään oman luovan puolensa keittiössä. “
Paahdettua maa-artisokkaa, pikkelöityä raitajuurta ja puolukkamajoneesia
Herkullista kurpitsacurrya, jogurttikastiketta ja ohutleipää
Nopea omenapiirakka ja vaniljamascarponevaahtoa