22.11.2024-22.11.2024
Vuoden 2024 viimeisessä Kapen kokkikoulussa valmistamme mm. siikaa, härkää ja banaanikakkua. Tervetuloa mukaan viettämään hauskaa iltaa yhdessä Kapen kanssa ja kokkailemaan herkullinen kolmen ruokalajin menu.
Alkuruokana valmistamme espanjalaisen tapas -annoksen Boguerones, joka on tällä kertaa valmistettu pohjoismaiseen tapaan siiasta. Lisukkeena punajuurisalaattia ja mallasleipä crumblea.
Pääruokana härän fileetä Coeur de filet Provencale, joka valmistetaan kokonaisesta fileen keskiosasta. Härän rinnalle valmistuu rapeaa perunaa, pekonipapuja ja valkosipulivoita.
Jälkiruokana banaanikakkua, mangoa ja maapähkinäkreemiä.
Tervetuloa mukaan oppimaan uusia reseptejä Kapen matkassa. Osta ostoslistan mukaiset raaka-aineet ja osallistu mukaan hauskaan verkkotapahtumaan, jossa valmistamme kolmen ruokalajin menun neljälle n. 2 tunnissa.
Lipun ostettuasi voit osallistua livelähetykseen tai kokata menun liven jälkeen tallenteelta, kun se sinulle parhaiten sopii. Livelähetyksen aikana voit myös keskustella Kape Aihisen ja muiden osallistujien kanssa chatin välityksellä. Livelähetys alkaa kansikuvan kohdalla tapahtuman ajankohtana ja tallenne päivittyy tapahtuman jälkeen sivustolle muutaman minuutin kuluttua.
Kokkikoulun kesto noin 2-2,5 tuntia. Kokkikoulu soveltuu kaikentasoisille kotikokeille.
Menu on suunniteltu neljälle henkilölle. Ostoslistasta löydät myös sommelierimme juomasuositukset.
VINKKEJÄ LIVELÄHETYKSEEN OSALLISTUMISEEN:
Livelähetyksessä valmistamme kolmen ruokalajin menun n. 2 tunnissa. Jotta osallistuminen olisi mahdollisimman sujuvaa suosittelemme tutustumaan hieman reseptiikkaan ja varaamaan tarvittavat keittiövälineet esille ennen kokkikoulun alkua.
Lajittele ja mittaa raaka-aineet reseptien mukaisesti valmiiksi kippoihin/kuppeihin. Näin säästät paljon aikaa ja pysyt helpommin kokkikoulun tahdissa.
Jos kokkaat yhdessä ystävien tai perheen kanssa, voitte myös jakaa valmiiksi tehtäviä. Kuka vastaa mm. pilkkomisesta, paistamisesta, tiskaamisesta tai esimerkiksi chattiin kommentoinnista. Yhdessä kokkaaminen on aina mukavampaa ja helpompaa. :)
Voit nyt myös tarvittaessa laittaa lähetyksen tauolle painamalla pause-näppäintä tai tarvittaessa siirtyä lähetyksessä taaksepäin. Takaisin liveen pääset painamalla vasemmasta yläkulmasta "Skip to live" - painiketta. "Virkistä video" - painikkeella voit päivittää lähetyksen tarvittaessa.
Pidetään hauska ilta ja nautitaan herkullisesta itse tehdystä ruoasta!
Halutessasi voit tulostaa reseptit paperille. (HUOM! Tulostahan materiaalit muutamaa päivää ennen tapahtumaa. Näin varmistut, että kaikki tapahtuman tiedot ovat ajantasalla. Tietoja päivitetty ti 5.11. klo 12.00)
Seuraamalla meitä sosiaalisessa mediassa saat myös hyödyllistä informaatiota ennen livelähetystä. Chefsliven löydät Instagramista, Facebookista ja Tiktokista.
Kysymyksien ilmetessä voit lähettää meille sähköpostia osoitteeseen asiakaspalvelu@chefs.live
Nappaa kalenteriin myös tulevat Chefsliven kokkikoulut:
pe 15.11. klo 18 Kaksoset kokkaa: Makumuistoja Singaporesta (myynnissä)
pe 22.11. klo 18 Kapen kokkikoulu: Ilolla & Yhdessä (myynnissä)
Julkaisemme tapahtumat sivustolle n. 1-2 kk ennen tapahtumaan. (Pidätämme oikeuden muutoksiin.)
Kari "Kape" Aihinen on eittämättä yksi tunnetuimmista ja tunnustetuimmista suomalaisista keittiömestareista: Kokki, ravintoloitsija, tv-kasvo, keittokirjailija ja yrittäjä. Kape pyörittää eläväistä Roster-ravintolaa Turussa ja joulukuussa 2023 avattua Robusto-ravintolaa Helsingissä.
Kape on yksi Chefsliven perustajia ja jatkaa palvelussa keväällä 2021 suosituksi nousseita Kapen kokkikouluja omalla rempseällä ja rennolla otteellaan.
Siika boquerones, mallasleipäcrumble ja punajuurisalaattia
Häränfileetä Coeur de filet Provençale, pekonipapuja, rapeaa perunaa ja valkosipulivoita
Banaanikakkua, mangoa ja maapähkinä-suklaakreemiä