Ostoslista neljälle:

300 g härän / naudan ulkofile (puhdistettua)

900 g lohifile (merilohi tai iso kirjolohi, keskiosa, suomustettu, nypitty)

400 g kyssäkaali (tarvittaessa käy myös keräkaali tai retikka)

6-8 kpl (100 g) retiisi

4 kpl kevät- / kesäsipuli (naattisipuli)

1 ruukku korianteri

½ ruukku sitruunamelissa

1 ruukku basilika

½ ruukku minttu

1 kpl valkosipuli (kokonainen)

1 kpl lime

2 kpl sitruuna

1 kpl appelsiini

1 kpl (500 g) kesäkurpitsa

1-2 kpl (500 g) fenkoli

100 g pinaatti (tuore)

300 g meloni (hunaja, galia, cantaloupe jne...)

400 g vesimeloni

200 g mansikka

80 g parmesan juusto

1,5 dl sokeri

1 tl wasabitahna

1 dl suolapähkinä

1 dl maapähkinävoi

0,5 dl kapris (pieni)

2 dl majoneesi (Hellmann’s)

1 dl oliiviöljy

1 rkl seesamiöljy

1 dl ponzu-kastike (Sitrussoija, Kikkoman)

3 rkl soijakastike

1  dl riisiviinietikka

1 rkl Dijonsinappi

7 kpl liivatelehti

0,5 dl vaalea siirappi (Dansukker)

1,5 dl vaahterasiirappi

200 g pakaste herne

0,5 dl Cointreau (tai Limoncello likööri)

3 dl kuohuviini (kuiva)

2 dl Aperol likööri / Mionetto Aperitivo

Hieno merisuola

Maldon suola

Mustapippuri (myllystä)

• Grilli (Kape kokkaa kaasugrillillä)

• 1 kaasuliesi  

• Keittiön perustarvikkeet: keittiöveitsiä, leikkuulauta jne.

• Jääkaappi

• Pakastin

• Kattila pieni (1-2 l) 1-2 kpl

• Leivinpaperi

• Folio / foliovuokia grillaukseen

• Kelmu

• Erikokoisia sekoituskulhoja

• Keittiö-/ ruokalusikoita

• Puulasta

• Vatkain / vispilä

• Normaali raastin

• Microraastin

• Paistinlasta

• Nuolija

• Kuorimaveitsi

• Keittiöpihdit = Atulat 

• Siivilä 2 kpl

• Keittiö mittoja (tl, rkl, dl, l)

• Vaaka

• Monitoimikone leikkuuterällä

• Sauvasekoitin

• Jälkiruoka annosmalja / martinilasi / kulho 4 kpl 

• Kattaus 3-ruokalajin illalliselle

• Jääpalapusseja / valmiit jääpalat (tarvittaessa jälkiruokaan ja Mionetto Spritziin)

• Iso pakastepussi / iso laakea pakastuksen kestävä astia (vesimelonislush)