"Bouillabaisse", rouillea ja leipäkrutonkeja
Näytetty 17.2.2023
Kape Aihisen lyhyempi tallenne sesongin raaka-aineista! Valmista klassinen ranskalainen kalakeitto Bouillabaisse Kapen opastuksella. Marseillesta peräisin olevan keiton lisukkeena tarjoilemme rouillea ja yrteillä ja valkosipulilla maustettuja leipäkrutonkeja.
Klassisessa "astetta paremmassa" keitossa mahtavia raaka-aineita kuten turskaa, sinisimpukoita, katkarapuja ja jättirapuja. Opi uusi resepti ja piristä arkeasi tai viikonloppuasi mahtavalla reseptillä.
Ostettuasi lipun löydät kaikki tarvittavat materiaalit sivun alaosasta. Kokkikoulu soveltuu kaikentasoisille kotikokeille.
Tallenteen kesto n. 40 min.
Kape Aihinen
Kari "Kape" Aihinen on eittämättä yksi tunnetuimmista ja tunnustetuimmista suomalaisista keittiömestareista: Kokki, ravintoloitsija, tv-kasvo, keittokirjailija ja yrittäjä. Kape pyörittää eläväistä Roster-ravintolaa Turussa ja juuri avattua Robusto-ravintolaa Helsingissä.
Kape on yksi Chefsliven perustajia ja jatkaa palvelussa keväällä 2021 suosituksi nousseita Kapen kokkikouluja omalla rempseällä ja rennolla otteellaan.
Menu
"Bouillabaisse", rouillea ja leipäkrutonkeja